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Bals?mico de Modena Glaseado Blaze

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Bals?mico de Modena Glaseado Blaze
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Bals?mico de Modena Glaseado BlazeLa prestigiosa marca Acetum conocida por la calidad de sus vinagres bals?micos de modena, ha conseguido elaborar el primer glaseado bals?mico ya listo para su uso. Una reducci?n bals?mica como la utilizada cl?sicamente en restauraci?n por todos los chefs para realzar el sabor, aromatizar y decorar elegantemente.El Vinagre Bals?mico de M?dena, siempre ha sido utilizado por chefs y restauradores para realzar  el sabor de sus recetas y crear una decoraci?n y elegante. Para ello es necesario reducir el vinagre bals?mico a fuego lento durante un tiempo y a?adir los ingredientes necesarios, para conseguir un glaseado perfecto, con la textura y el sabor deseasos. Por eso el uso culinario habitual del vinagre bals?mico de modena se reduce a unos pocos platos, ahora gracias a este excelente glaseado bals?mico ya podemos disfrutar innovar y experimentar en infinidad de platos.  Nuestras recomendaciones:  Excelente para decorar el solomillo o las escalopas. Ideal para las carnes a la brasa. Acompa?a a la perfecci?n el pescado hervido. Aromatiza todo las carnes blancas. Da sabor y aromatiza las ensaladas de pasta o arroz. Un toque gourmet para las patatas fritas! Por supuesto para el parmesano. A??delo sobre los helados. ?salo en lugar de vinagre bals?mico sobre las verduras. Para un rissotto especial y diferente a?ade al final de la cocci?n 50 gr. de queso mascarpone y una cuchara peque?a de Blaze
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