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Cocido catal?n: "Escudella"

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Cocido catal?n: "Escudella"Esta conocida receta de la gastronomia catalana, se prepara utilizando una gran cantidad de ingredientes (carne de gallina, cerdo, garbanzos, col, butifarra blanca y negra, puerros, patatas, zanahorias...), aportandole un intenso sabor y gran valor nutritivo.Sugerencias de preparaci?n y presentaci?n: Su preparaci?n es muy r?pida y sencilla basta con hervir la pasta en agua con sal, a continuaci?n calienta todo el contenido del tarro de cristal a fuego lento,  despu?s vierte la pasta una vez escurrida. Servir en el momento del servicio.     
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