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Fecha: 31/05/2013
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Idoia negre 2010

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Idoia negre 2010
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Bodega: Ca n'Estruc D.O: Catalunya Variedades: 60% syrah, 30% cabernet sauvignon y 10% garnacha Tipo: Tinto con crianza .Idoia negre es de color granate con refl ejos púrpura. En nariz es fi rme, con unos sutiles y agradables aromas de hierbas mediterráneas (tomillo) acompañadas de notas propias de la crianza: pan tostado, caramelo, toques de madera noble... La fruta aparece en forma de manzana -parece aquella manzana caramelizada de las ferias- y el lado fl oral está representado por las violetas. La boca está ligeramente marcada por la barrica, con un tanino que se desliza y llena todo el paladar. Buena trama, grasa y volumen para acabar con la frescura cítrica acompañada de toques de canela y soja. Recuerdos mentolados y frescos.
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