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Fecha: 28/11/2013
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Mongetes del Ganxet

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Mongetes del Ganxet
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Mongetes del GanxetLas alubias del ganxet (originariamente "Montgetes del Ganxet") son una variedad muy apreciada en Catalu?a, por su tama?a m?s peque?o, suave, un poco m?s dulce y sabroso que otras variedades, lo que las convierte en todo un producto de delicatessen.Recolectadas en invierno y conservadas en agua y sal para que conserven todas sus excelentes propiedades y podamos disfrutar de ellas todo el a?o. Es un plato t?pico catal?n consumirlas acompa?adas de botifarra o carne a la brasa, pero tambi?n se prepar?n en ensaladas, con anchoas o salteadas con chorizo. Un plato ideal para los que no tienen demasiado tiempo o se inician en el arte culinario, es f?cil y r?pido!
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