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Pazo de Seorans Albario 2011

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Pazo de Seorans Albario 2011
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Bodega: Pazo de Señorans D.O: Rías Baixas Variedades: Albariño Tipo: Blanco joven .Pazo de Señorans Albariño de un amarillo pajizo con reflejos verdosos.Color atractivo acompañado de una lágrima densa y persistente.  A copa parada presenta una intensidad media-alta. Gran predominio de fruta compleja resultado de una maduración larga y óptima, después de un verano seco y caluroso.En el dominio de éstos aromas primarios, resalta la manzana Golden muy bien acompañada de cítricos en toda sus gamas,así también de sus correspondientes cortezas.Después avanzan los tonos especiados teniendo buena sintonía con los florales con el paso del tiempo.Perfil delicado y muy sutil. En boca con buena huella de principio a fin: firme,sin aristas y ampuloso.Buena base, obtenida en la vendimia y mayor trabajo sobre lías para este vino joven.A lo largo del recorrido ,denota mucha armonía en todo su conjunto llegando al final con una grata sensación entre ácidos y carnosidad. Final pleno y franco, con fuerte predominio de varietales persistentes hasta la vía retronasal. Recuerdo de uva albariña recién vendimiada.
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