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Localidad: Barcelona
Provincia: Barcelona
Fecha: 31/05/2013
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S'Alou

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S'Alou
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Bodega: Vinyes dels Aspres D.O: Empordà Variedades: 14% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 15% Cariñena Negra, 57% Garnacha Negra Tipo: Tinto con crianza .S'Alou de color rojo granate de buena intensidad.
Nariz, ofrece fresón confitado y ciruela claudia muy madura. Tambien cedron, tomillo, esparrago silvestre, untoque caprichoso de dátil y pizarra ligeramente humedecida
Boca elegante con textura firme, acidez justa y una integración tánica ciertamente muy buena. Un fondo sutil de mineralidad sostiene la fruta confitada y da cabida a toques de plantas y flores infusionadas, avellana cruda y arrope. Al fin y al cabo denota cierta austeridad. Pero siempre elegante.
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