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Fecha: 24/12/2013
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Tagliatelle al Salmone

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Tagliatelle al Salmone
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Tagliatelle di SalmoneAut?ntica pasta italiana artesana elaborada en la Toscana, siguiendo el mismo m?todo tradicional utilizado durante 5 generaciones, la ?nica pasta a la que se le a?ade germen de trigo, y por supuesto salm?n, despu?s se seca con sumo cuidado durante m?s de 36 horas, s?lo as? se consigue ese maravilloso sabor y consistencia.Cocer la pasta en abundante agua salada durante 7-8 minutos.  Nuestras recomendaciones:  Para poder apreciar todo su sabor basta con a?adir un poco de aceite y queso al gusto. Funciona muy bien con salsas sencillas,  que no alteren su sabor. Pru?bala con un salsa de nata y eneldo. A??dele unos esp?rragos. Nos encanta con gambas y setas salteadas. Si lo deseas puedes a?adirle crema de queso o reques?n y unos tomates cherry. Un original y f?cil receta : Corta queso fresco, mozzarela o queso feta en daditos a??deles romero, m?zclalos bien con la pasta y a?ade aceite de oliva virgen extra al gusto.
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